Kurze Lieferkette

Ressourcen und Kreislaufwirtschaft

Vermarktungsform landwirtschaftlicher Erzeugnisse als Direktverkauf vom Erzeuger an den Verbraucher oder als indirekter Verkauf mit höchstens einem Zwischenhändler (in Frankreich seit 2009 geltende Definition). Sie begrenzt die Zahl der Zwischenstufen, bedeutet aber nicht automatisch räumliche Nähe oder einen geringeren ökologischen Fußabdruck.

Siehe auch: Nachhaltige Beschaffung

Referenzquelle: www.economie.gouv.fr

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